店名:茹絲葵(RUTH`S CHRIS)
地址:台北市民生東路三段135號2樓
營業時間:11:30~15:00 \ 17:30~23:00



 本來是抱著享受美食的心情下去的,因為一位朋友大力的推薦茹絲葵,雖然有點小貴,但是他說他們幾
乎每個月都會去吃個一次,抱著吃好到相抱的心情,我們也就興沖沖的跑去吃了。


 一開始本來還想說,並非假日也非節日,應該不會有太多人吧,但是其實有點小出人意外的,差一點還因為沒
有訂位而進不去,不過剛好有空桌我們才得以不空手而回。


 坐定之後,其實服務還不錯,時值冬令,服務生還會幫你將外套掛上,而餐點是一本餐的menu以及一本Drink的menu,當然,貓拔我喝不得酒的人是直接就一本不用看了,就直接的翻開食物的部份來看。


 一打開之後,雖然一開始有耳聞,但是媽媽咪啊,還真的是有點小嚇人,他們好像是有新增了套餐的部份,但是也是差不多要15xx上下,而一開始看到的部份,就還有印象的寫,例湯NT$240,龍蝦湯NT$260,茹絲葵沙拉小份的NT$260,疏菜類(沒幾種)NT$260,馬鈴薯類NT$260,甜點也不便宜,而重要的主菜呢?8xx起跳。當然,一開始完全小傻眼,但是既來之則安之,我就不信這麼大間的餐廳不能刷卡,本來真的還打算給他傻傻的點下去,但後來一開始點的時候服務生就親切的阻止了我們。怎麼說呢?本來我們是笨笨的打算點一個例湯一個龍蝦湯,想說可以喝看不一樣的,結果服務生說他們的湯是濃湯,而且份量還不算少,可以分成兩份,看要不要只點一個,那當然就從善如流啦(不然錢包可能也漂蕩隨流了吧)。於是乎,我們就點了龍蝦湯NT$260,茹絲葵沙拉NT$260,烤馬鈴薯NT$260,腓力牛排8oz,填料雞胸這些"不多"的菜。


 一開始上來的是烤麵包和奶油,這一份是無限量供應的,只是因為他麵包要烤,所以要加點的話要稍稍等個一下下,他麵包是包在厚的餐巾布之內的,有烤過的感覺但是外脆內軟,塗上很普通的奶油,其實麵包是不錯吃的。



 接著送上來的是已經分好兩份的龍蝦(濃)湯,我們很努力的想要吃看看有什麼料在裡面,但是除了龍蝦以及知道是有粉的濃湯之外,真的有點喝不太出來,大概應該是有南瓜沒有錯啦,從顏色及味道來判斷的話,可能還會放一些奶油提味吧,說實在話還不錯,而且如果把他算兩人份260的話其實也還好,重要的是,兩個人分真的並不會太少,算剛好吧。而湯上面的一些香菜是本來就有的,服務生會依各人的需求而加入"現磨"的粗黑胡椒顆粒就是了。



 接著上來的當然是茹絲葵沙拉啦,這是一般用餐的正常順序。照片上看到的是炸過的紫洋蔥,而裡面有幾個小蕃茄,主要的當然是高麗菜(白and紫),還有一種忘了名字的乾乳酪,主要都是由乳酪來提味的,這好像也是跟平常吃的凱撒沙拉不太一樣的地方,說實在話,不會不好吃,不過小弟不喜歡那個乾乳酪的味道,而且這個沙拉一來的時候是像"米糕"那種形狀,然後再由服務人員幫你分成兩份,還是那句老話,一人分一半其實也是夠了。如果真的有人要去,又不排斥吃乳酪的話,到可以點來吃看看,對孤陋寡聞的小弟而言,還算蠻特殊的。



 再來就是這次的重頭戲:腓力牛排8oz,六分以及填料雞胸啦。他的牛排是放在高溫磁盤上送來的,雖說是高溫,但是並不會有像鐵盤一樣油噴的到處都是的問題,雖然沒有切面圖,但還是說一下,六分熟切開來裡面真的是紅嫩嫩的顏色,而對我來說又不會像五分熟一樣還稍微會滲血,服務生也會題點你說如果覺得太生可以切開在盤子上讓他再加溫悶熟,當然,我切開一半就是為了做這種事的。先來說說原始的那一半,牛排是沒有醬料的就這樣黑嬤嬤的一塊牛排,而磁盤上的(牛?)油則是有調一點的鹹味,可以稍微算是沾著吃吧,雖然說是六分熟裡面還紅嫩嫩的,但是即使是一整個切面切下來吃,並不會像外面一般的牛排店所吃到的牛肉,可能一樣都是五六分熟的情形,但是你可能很多地方咬不斷,在這裡是不會發生這種情況的,而且肉質真的是嫩啊,一般什麼鬥牛士之類的普通牛排店真的沒得比。但是,問題來了,他卻是油膩中的清淡,也就是說呢,吃了大部份之後,你就會覺的味道不夠了,但是,並沒有醬可以沾,而這一類的東西大家也知道就是熱騰騰的好吃,但吃一吃總是會涼的吧,雖然不會到冷的地部,但是口味會開始的煩了。再回頭來說說那被我拿來放熱的那半塊,會吃牛的朋友千萬不要這做。先前切開的時候還是紅嫩嫩的牛肉,經過盤子加熱之後,只剩下半生熟的粉紅加肉色,切以及吃起來一樣是不會老,這大概是他肉好的地方,但是─肉變的很乾,這吃起來實在是有點小糟,所以沒事還是不要再加熱來的好,五到六分應該是最好吃的熟度。



 下來說說填料雞胸。實在是很好奇那兩跟突出來的是腿還是翅的一部份,而貓拔主要吃的不是這個,只能大概說一下,第一口其實都不錯,但因為真的是雞胸,再加上一樣的是沒有醬料只有香料,所以吃到後來─就一樣是乾乾澀澀的,所以,也沒什麼好再談的啦。



 再來的就是這個,烤馬鈴薯。中間慣例夾的是奶油,注意,是像蛋糕的那種無味奶油而不是像燒烤的那種鹹味奶油喔,所以,不鹹,然後,奶油附近的地方是冷的,大概是奶油的關係吧,裡面一點雖然有比較熱,但也熱不到哪裡去,說實在話,很讓我失望。




 至於後來甜點的部分,雖然店員很親切的有拿SAMPLE出來讓我們參考,但考量到一來沒什麼大興趣,一個飽了一個不太愛吃甜的,然後一樣是不便宜,所以我們就婉謝了這一個部份,總共兩個人吃起來,連10%的服務費約要2800左右,而且刷卡的時候還是延習國外的方式─會請你sign數字(多的部分就是Tip),當然,我們沒加,因為,國外似乎沒有10%服務費這種東西。


總體說起來,我們是覺得SOSO,而且又貴,除了牛肉真的不錯之外,其他的東西都普普,然後真的還蠻貴的(之前去吃百萬石也和這個差不多,但還蠻爽的),而且我其實沒有吃到很飽,很難理解為什麼我朋友這麼愛吃,其實除非有特殊因素,不然還真是有點敬謝不敏了。


整體評價:★★☆

momo貓的爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


筷筷來聚─聚 北海道昆布鍋



聚 北海道昆布鍋台北敦北店

營業時間:(假)11:30AM~10:30PM

 

這一次寫食記,又是寫到了聚。為什麼呢?一切只是巧合 

怎麼說呢?從前一篇到現在,林林總總也吃了很多東西,難吃的、好吃的也都有。

只是很多時候一時之間沒有寫上來,那個feel一下子就不見了。像什麼洋蔥啊、咖哩匠啊,以及常吃的筷子、茄子等,都三不五時的會去一下,時間點一過,就沒什麼動力了,味覺的記憶也不會太真實。也因此來寫個近期的好了,再說,他們家又換了新的菜色,剛好來說說,讓大家要去吃的時候有個底。

 

聚在今夏推出來一個叫“筷筷來聚”的活動,美其名是響應環保,但實際上管他的呢。而實際的變動上,除了菜單有改變之外,菜盤也有更動。從最基本的開始說起,他們由原本單純的昆布湯頭多了一個“十香湯”有一點算是重口味的吧,但真要說是麻辣湯底倒也是太牽強了一點。再來是他們的主菜部份多了雞肉以及牛尾兩種套餐,我們這次點的是雞肉以及以前就有的雪花豬,所以牛尾的味道就請有興趣的朋友們自己去參考參考啦。再來,以前的菜盤是主菜加上其他週邊的配菜,而他現在則是把原先有的前湯(魚和牛)給改掉了,改為餃類拼盤以及丸子拼盤的部份,而原本的主菜部份則有一部份移到那邊去,所以簡單的來說就是──量變少了!詳細的部份比較一下之前的照片和這次的照片,應該就可以明顯的看的出來。而甜點的部份則多了一個桂花蘆葦蜜可以選擇。

 

這一次吃比較特別的,是我們去網路上印了一個主廚推薦的優惠卷,送上來的是一小盤的炸魚骨,口味倒是還不錯。接著說說他們的新主菜雞肉吧。從實際上看過去,其實量還不算小,光以第一印象來跟牛肉或是豬肉比的話,量是算多的了。從一開始出來的開胃菜,就有一樣由原本的生菜包改為小黃瓜包,雖然裡面包的東西應該都還是一樣的,但是說實在的,小黃瓜吃起來的清涼度以及口感就差了那麼一點。而後雞肉的部份呢,倒是真的還蠻滑嫩以及甜味也還是夠的,但是總覺得少了一些決定性會讓人想要再點的感覺,而且我們這次主要的都是放在十香湯裡面去煮,有特別放了一塊到原先的昆布湯裡去煮,味道差很多,淡而無味,不知道是因為十香的口味比較重還是清湯煮不出雞肉的感覺來,可能也因為是肉類都在十香湯裡煮的關係,這一次的黃金粥味道有比以前遜色了不少,不過可能跟煮的人也多少有點關係吧,他放蛋黃的時機好像有點慢,蛋的味道沒有被提出來。

 

最後的甜點部分,蘆葦真的是口感就是那樣,咬下去整個就滑開滑滑黏黏的在嘴巴裡,撇開那個口感之外,甜湯的部份倒還真是不錯,甜而不膩,除了蘆葦的滑滑口感之外:p。而原本紅豆冰堡的練乳部份,倒是比以前的濃了一點,吃起來更棒了。沒去過的人,想選甜點的話紅豆冰堡是首選,讚。

 

這一次去,想當然爾,聚賣的是服務,這也要給他小比一下。這一次的服務生上菜的時間點以及順序很奇怪,算是比以前遜色,如果他們再這樣子搞的話,大概會越來越不常去吧,至少,已經有開始下滑的趨勢囉。

 

整體評價:★★★

 

momo貓的爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


元町咖哩─台北市南京西路13號2F


營業時間:11:30AM~09:30PM

 

會去吃這一間其實只是一個因緣巧合,剛好就是想要找個地方吃飯但是想要吃的都沒開,就剛好去吃這樣的一家咖哩飯。也因此並沒有相機照片留存,大家就用想像的吧!!

 

其實一進去整個的環境就不是很大間,而風格也還好,只是不知道是不是因為當時是非假日,店員也都不會來趕人。他可以選擇的種類並不多,原則上都是SET的餐點,而本身也標榜是一個日式橫濱的歐風咖哩(其實以我們之前到日本吃的咖哩來說,還真的是蠻接近的)。當時點的是牛肉咖哩套餐,附餐則是水果優格沙拉以及番茄蔬菜湯,飲料為冰咖啡。不過點餐的時候不知道是該服務生“臭玲呆”還是完全的不想服務,說話都黏在一起,實際上的東西全名等到我看到東西才完全的確定他說的是什麼,服務態度不是很優,還要加一成

 

回到吃的東西上來說,首先送上來的當然是水果優格沙拉囉,盤子看起來還不錯,但是東西一看到就冷掉了,就是幾個切塊的水果淋上很平凡的優格,而且水果的品質勉強說起來就是普普而已,有要去吃的人最好點一般的沙拉來吃看看。接著是湯品的部份,我喝的是番茄蔬菜湯,但因為店員的大大大大大舌頭的關係,我本來還以為有番茄,蔬菜,xx湯三種可以選,結果後來才知道原來番茄蔬菜是同一個湯品,味道也是一般,一點也不特殊。再來來的當然是重頭戲的咖哩啦,和我們之前去日本吃的一樣,他除了咖哩之外還有附一個小菜,但是並沒有像日本一般的精緻,只不過就很單純的醬瓜罷了ORZ ,而咖哩的辣度分1-5級,我點的是4級的辣度,不吃辣的可能覺得會辣,但吃辣的朋友們可以考慮4-5級來吃,因為畢竟是一個日式的咖哩,第一口下去的感覺還是甜味十足,而其中的牛肉則是比茄子咖哩來的嫩多了,而飯看起來也是奶油香飯的感覺,咖哩一樣是另外分開裝,但是量倒也是沒有很多的感覺,不過飯更少,估計大概就像茄子的正常 size差不多吧,不過我也沒問他能不能加飯或是加大還是飯無限量供應就是了(雖然看起來不像會有的樣子),男生吃可能會有一點點的不夠吧。最後的最後的冰咖啡當然就不用說了,平淡無奇。

 

整個這樣吃下來,大概就只有咖哩的部份還算是不錯,和茄子比起來雖然比較便宜(但加一成後也也兩百多到三百也便宜不到哪去),可是茄子另外單點的東西有他一定的水準,但元町的附餐倒真的是不太優(後來結帳的時候發現他的水果是切好裝好盤放在冷藏櫃中,難怪這麼的不優),量大概夠女生吃吧。不過當天吃的時候倒是有發生一個插曲,隔壁桌叫的餐還被送錯,而且當時有點餐的客人連我才三位而已,我覺得店員的用心度真的是不太優,唯一可取的還是只有咖哩而已,不過話又說回來,倒也沒差到不可以吃的程度就是了。

 


 

整體評價:★★

momo貓的爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

LULU精緻餐廳台北市民生東路三段113巷9號1樓
 
這是在偶然的情形下去吃的一間算是C'afe的店,屬於義式餐點類的精緻(?)小店,隱身在民生東路靠近西華飯店的一個巷弄裡。其實起因是因為有人去吃過覺得不錯所以這次就帶我去造訪這一家店。
 
店面位於轉角,其實沒特別注意倒也不是頂顯眼的,不過一走到門口之後看進去的確是有他獨特的風味在,光從表面印象來說的話,感覺是一個安靜可以慢慢聊的寧靜小店─雖然事實上和想像中有點差距 XD 。一坐定位,服務生會先幫你將餐巾放好,接著再送上menu以及水,他們的水號稱是用沛綠雅的水,不過水是要算錢的(NT:15)他的點餐方式是有一個主餐,然後可以加價變成套餐也可以單點。我們這次去當然是選套餐的部份,我選的是德國脆皮豬腳佐蜂蜜芥茉醬(NT:520+250)而另一份則是某一種蕃茄風味的雞肉麵( 網路菜單上沒有)
 
一切都就緒之後,首先送上來的是穀物麵包,以及奶油和佐料,麵包吃起來還蠻香甜的,而他的配料口味也是不錯,會讓人想要一口接一口,而且麵包應該是可以續的。接著送上來的是桌邊現拌凱撒沙拉以及鮮蝦干貝沙拉。他的凱旋沙拉是直接在桌邊幫你做一個準備的,而且他會詢問你是否要加大蒜、鮷魚粉、穀物等佐料;而干貝沙拉則是有干貝、鮮蝦以及嫩海帶再加上他們自己的醬料。凱旋沙拉很單純的雖然就是蔬菜沙拉,但是吃起來蠻爽口清甜的;而干貝沙拉的風味也不錯,干貝以及醬料的風味蠻搭的,而且干貝真的是有但入口即化的感覺,但是美中不足的是不知道是海帶還是干貝本身有一點點的海腥味存在。接著送上來的是湯品,店員並沒有問我們要選什麼湯,而是直接送梳菜湯上來,再加上現磨的黑胡椒,雖然還不錯喝,但並不特殊。聽說他們店裡面的招牌湯蠻特別的,可惜當天無緣一試。前菜以及湯品都上來之後,接著送上來的就是主菜的部份了,先說說他的義大利麵,當然最重要的就是麵身本身了,他的麵咬下去還真的會有一點彈牙的感覺,但又不會讓你覺得是麵沒熟或是咬不爛,搭配他的蕃茄風味的醬料的確是不俗,接著再來說說最大的主菜脆皮豬腳。一開始上來的時候好像會覺得沒有外面常見的豬腳來的大,但是仔細一看其實是他都先幫你把豬腳切好了把骨頭給去除掉,而且他除了一般的酸菜來除油膩之外還有一些瓜類的疏菜當配菜,切了一塊吃起來的確是皮脆肉嫩,但是不知道是他們的口味還是怎麼樣的,豬腳的皮倒是有一股焦焦的味道存在,也可能算是這一道菜美中不足的地方,而黃芥末沾醬以及酸菜的地方倒是別無二至,不過豬腳的份量也是不小倒是和外面差不多的。
 
吃完主菜之後,接下來的當然就是甜點啦,他的冰咖啡就沒什麼好說的了,一般。而甜點的部份他的義式提拉米蘇倒是和人的不太一樣,不像是一般常見的一杯裝的那一種,而是有兩塊看起來像蛋糕的東西中間夾著冰淇淋來做一個搭配的,吃起來尚可,而另一種現烤酥芙蕾,據他們店員表示是一種由蛋白做出來的甜點,淋上香草醬以及新鮮的百香果,吃起來真的是入口即化,但是吃多了恐怕會膩,但口感真的是很特殊,份量頂多就是在差不多要膩的那個程度而已,有興趣的朋友倒是可以一試。
 
整體吃完之後,其實還是有一定的水準在的,再加上店內的氣氛如果沒有人剛好在裡面大聲喧嘩,是不錯的,只是可惜的是價位貴了蠻大一點的,兩人用餐要一千五百多以上,這是還蠻值得考量的一個重點。
 
整體評價:★★★

momo貓的爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

聚 北海道昆布鍋台北敦北店
營業時間:(假)11:30AM~10:30PM
 
這次約了朋友去吃傳聞中的北海道昆布鍋─聚。其實一開始敦北店開門的時候就有注意到這一家不太一樣的火鍋店了,只是因為沒有風評也沒機緣所以遲遲沒有去嘗試看看,而這一次湊巧的因緣際會之下,再加上聽到的風評都不錯,因此就一群人興衝衝的前去一探究竟啦。
 
其實本次前往一波三折,本來是人數差點弄錯,後來到店之後店員竟然說沒有訂位,雖說如此,店員還是說會挪一個位置出來給我們〈我們是真的有訂位,小朋友們不要亂學〉,後來核對一下才發現,原來是接電話的店員把人名記錯了,真是有夠烏龍的,不過這也看的出來他們的服務是不錯的,不會硬說客人是沒有定位的。
 
他們店的消費方式是套餐的型式〈有點像陶板屋那樣〉,看起來是會因應季節變化,而一個人是530加一成服務費,網路上可以列印優惠卷,會贈送冰沙以及特製魚餃一份。
我們大家一進去的時候,其實可以看的出來他們對裡面的裝潢還蠻用心的,有蠻多的情境擺飾,而不是簡簡單單的隔開或直接擺著一堆桌子。而當我們大家就定位了之後,才發現他是以兩人一鍋的消費型式,店員有跟我們說,他們的一人一鍋只有十鍋,所以有需要的話在訂位的時候就要先跟他們告知了。
 
當我們坐定之後,桌上已經有著一鍋鍋呼嚕呼嚕滾的昆布湯頭了,隨後店員送上menu,其實也就是那一些選擇而已,主要就是開胃菜、前菜、主菜、附餐、甜點......等,一開始送上的是甜蛋、漬物和開胃小菜,店員還親切的教導我們吃法,甜蛋真的不錯,蛋黃的部份沒有全熟但是也沒有蛋黃的腥味,而用生菜包的開胃菜也好吃,漬物的話同行的人有人覺得太酸,而我個人是覺得還好。再來上的是前菜,有魚以及牛肉可以選,他都是直接用一開始在桌上滾的昆布湯頭來加熱,還會先請你喝一口他們原味的湯頭,之後再品嘗他們的前菜─魚片或牛肉卷,雖然牛肉很嫩,可是裡面包的牛蒡小弟我到是不太喜歡。接著主要的肉和菜盤就送上來了,但因為我們有優惠卷,因此還加了萊姆豆漿冰沙以及翡翠魚餃,冰沙有加了一點點的萊姆酒的成份,而翠綠色的魚餃一送上來就賞心悅目。主菜上來之後,菜盤上除了我們點的雪花牛和霜降豬之外,還有他們自製的豆腐以及手工肉丸子,為什麼要強調泥呢?因為他就和外面的手工魚漿一樣是自己依喜好放多少下去煮的,店員還親切的告訴你大約要煮多久就拿起來吃才是最佳美味。回頭來說說他們的食材吧,牛肉好吃但並非是我目前吃到最優的,但也是不失柔嫩,而他的豬肉除了久煮不易老之外,雖然說是霜降豬但是幾乎完全吃不出油脂來,而且還彈性十足,會讓你有彈牙的錯覺,他們的菇類也是鮮嫩好吃。而剛剛提到的手工豆腐吃起來會讓你有在吃豆花的錯覺,而自己DIY煮出來的肉丸子也是彈性十足又完全的不黏牙。付贈的翡翠魚餃也是一樣,外皮彈性十足,內餡鮮滑可口,讓人很想一個接一個的吃下去。說到食物就不能不提提他們的沾醬了,他們特製的日式沾醬雖然是酸味十足但沒有我們一般醋的味道,應該是水果醋來調製的,而愛吃辣的朋友也可以跟他們要辣醬來沾,是炒過的那一種,不過倒是不頂辣就是了。
話又說回食物方面,當我們在吃的時候,他們還會送上一杯梅子醋,雖說是醋飲,但其實是有點甜,只不過梅子味十足,但酸味就少了那麼一點點。喔,對了,他們菜盤中還有一個是福袋,裡面就包一些他們裝進去的東西(廢話),不過當煮出來之後,沒有一般外面吃的福袋常有的問題─豆皮油味,在他們這裡是吃不出來的,此外可能是因為裡面有加荸薺吧,吃起來還脆脆的頗為爽口。
當你吃到差不多的時候,店員就會問你副食要不要送上來了,他們的副食有墨魚芍粉(涼粉之類的東西)、冷麵以及黃金粥。因為小弟點的是黃金粥,所以不知道其他兩樣的味道,不過友人表示墨魚芍粉有點醋味太重,而冷麵小弟一口都沒嘗到就被人迅速的吃光了,看來應該不錯吃。來說說黃金粥吧,黃金粥是利用你煮東西之後的鍋底,拿一部份的湯出來由店員來幫你煮一碗粥出來,是由店員來服務的。就看到店員以熟練的動作將飯煮成粥,再迅速的加一些蛋花,接著幫你盛碗、上海苔蔥花,一碗熱騰騰的黃金粥就完成了。雖然說外觀看起來就像一般的粥品一樣平淡無奇,但是因為用的是你的精華湯頭,再加上海苔蔥花提味,保證你吃完還會覺得意猶未盡,會想一碗接一碗。
當大家都吃的差不多了,就會送上甜品,他們的甜品有紅豆冰塔、玫瑰銀耳釀以及日式抹茶甜點三種,玫瑰銀耳釀據友人表示不好吃,而他們的抹茶甜點雖然說抹茶抹的還蠻道地的,但是他的兩種和果子並沒有到一定品質,簡單的說就是不好吃,沒有可以和抹茶匹配的味道。最後來說說他們所謂高約15公分的紅豆冰沙塔,一送上來就看到一個紅豆金字塔聳立著,旁邊還有一小杯煉乳,先嘗嘗原味,紅豆的量和味道都真的會另人滿意,而淋上煉乳之後紅豆和煉乳混合的口感更是互相拉抬到無法挑剔的境界,而且冰塔也不會因為加了煉乳而快速的癱塌,是我們這次六人行中大家都說讚的甜點。
一趟吃下來,一個人一套餐外加服務費約583元,說貴不貴說便宜也不便宜,但是他們的服務絕對會讓你覺得那10%的服務費出的值得,而食材方面雖然還可以再加強,但也還不至於讓你覺得不值那個錢,有興趣吃鍋物又不想要吃一成不變的麻辣、鴛鴦、涮涮鍋的人,可以考慮看看北海道昆布鍋,你應該不會後悔的。
 
整體評價:★★★★

momo貓的爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

本場讚岐手打烏龍麵南陽街15之5號
                    營業時間:11:00~22:00
 
今天去吃這一家手打烏龍麵,首先一映入眼簾的是自取的炸物,有可樂餅、天婦羅等,接下來是點餐櫃台,為先付款制,因為今天去的時候並沒有坐滿,就直接自己找位置坐了下來。
 
本來一進去的時候看到了炸物的保溫箱,以為是熱的,等到拿了一個原味《40》以及一個咖哩味《40》的可樂餅出來的時候,才發現應該是冷的=.=||。還正在犯嘀咕的時候,櫃台人員就說:「你們慢慢點餐,我先幫你們把可樂餅拿去加熱。」原來還會加熱完再給客人食用,嗯,還不錯。
今天點的餐是『泡菜烏龍麵─中《100』以及『排骨烏龍麵─小《80』,坐定以後,才發現他的水是要DIY的,雖然是一台冰溫熱開飲機,可是它並沒有提供茶包,單純的就是白開水,有點美中不足。但是他有提供炸麵花供客人取用,這一點到是還蠻特別的地方。
首先送上來的是剛拿的那兩個可樂餅,裡面其實就是很單純的包馬鈴薯,也沒有提供任何的沾醬,桌子旁邊一瓶炸物醬看起來是給天婦羅用的東西,稍微加了一點嚐嚐,沒什麼特別的風味,果然應該是天婦羅在用的。原味的可樂餅沒什麼特別的,咖哩口味的還不錯,有興趣的人可以嘗試看看。接著先送上來的是泡菜烏龍麵,麵看起來就有點晶瑩的感覺,看來還真的應該是手打的,先喝一口湯,並沒有很熱,本來以為是天氣或者是他們的問題,後來才想到可能是因為加泡菜後湯會稍微涼掉,雖說如此,但湯的確是還蠻夠味的,不會說感覺很淡沒什麼味道,而且雖然說他的泡菜是後來加到湯頭裡面去的,湯完全的夠味,不吃辣的人可能還會覺得有點小辣,但泡菜本身的味道和脆度也都還在,不會像有的店泡菜一下去就什麼味道都沒沒有了。再回頭說說他的麵,不只是看起來漂亮,一咬下去那個彈性就來了,我們一般在超商買的烏龍麵簡直無法和他比較,一吃下去之後我真的不會反對他是手打的麵身,那個咬勁和彈性真的是好啊!!而再說說另一碗的排骨烏龍麵,他的排骨是直接泡在麵裡麵的,也並不是炸豬排,就有點像是一般外面賣的排骨。還是一樣先喝一口原味的湯,嗯,有柴魚味,看來應該柴魚湯頭,而且溫度也比之前的泡菜來的燙〈也因此才會覺得泡菜的溫度是被拉下來的〉。再吃一口排骨,說真的,還真的是一點都不特別=.=||,雖然說吃的出來是有調味過的,也還算入味,但是就像前面寫到的,很單純就像外面便當的排骨,賞味度自然也就沒這麼高了。
 
綜和來說,麵真的是優,湯頭也還不錯,只不過因為是兩個人去吃也吃不了太多的東西,以吃到的來說,可樂餅平平,麵優,湯GOOD,排骨平平,飲料差,但價位其實是OK的,他也有冷烏龍麵的部份,只是天氣實在是太冷了,沒人想要去做一個嘗試,但是整體來說,還是間不錯的店,可以一吃。
 
整體評價:★★★

momo貓的爸 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1
Blog Stats
⚠️

成人內容提醒

本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
若您未滿十八歲,請立即離開。

已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。