店名:茹絲葵(RUTH`S CHRIS)
地址:台北市民生東路三段135號2樓
營業時間:11:30~15:00 \ 17:30~23:00

 本來是抱著享受美食的心情下去的,因為一位朋友大力的推薦茹絲葵,雖然有點小貴,但是他說他們幾
乎每個月都會去吃個一次,抱著吃好到相抱的心情,我們也就興沖沖的跑去吃了。

 一開始本來還想說,並非假日也非節日,應該不會有太多人吧,但是其實有點小出人意外的,差一點還因為沒
有訂位而進不去,不過剛好有空桌我們才得以不空手而回。

 坐定之後,其實服務還不錯,時值冬令,服務生還會幫你將外套掛上,而餐點是一本餐的menu以及一本Drink的menu,當然,貓拔我喝不得酒的人是直接就一本不用看了,就直接的翻開食物的部份來看。

 一打開之後,雖然一開始有耳聞,但是媽媽咪啊,還真的是有點小嚇人,他們好像是有新增了套餐的部份,但是也是差不多要15xx上下,而一開始看到的部份,就還有印象的寫,例湯NT$240,龍蝦湯NT$260,茹絲葵沙拉小份的NT$260,疏菜類(沒幾種)NT$260,馬鈴薯類NT$260,甜點也不便宜,而重要的主菜呢?8xx起跳。當然,一開始完全小傻眼,但是既來之則安之,我就不信這麼大間的餐廳不能刷卡,本來真的還打算給他傻傻的點下去,但後來一開始點的時候服務生就親切的阻止了我們。怎麼說呢?本來我們是笨笨的打算點一個例湯一個龍蝦湯,想說可以喝看不一樣的,結果服務生說他們的湯是濃湯,而且份量還不算少,可以分成兩份,看要不要只點一個,那當然就從善如流啦(不然錢包可能也漂蕩隨流了吧)。於是乎,我們就點了龍蝦湯NT$260,茹絲葵沙拉NT$260,烤馬鈴薯NT$260,腓力牛排8oz,填料雞胸這些"不多"的菜。

 一開始上來的是烤麵包和奶油,這一份是無限量供應的,只是因為他麵包要烤,所以要加點的話要稍稍等個一下下,他麵包是包在厚的餐巾布之內的,有烤過的感覺但是外脆內軟,塗上很普通的奶油,其實麵包是不錯吃的。

 接著送上來的是已經分好兩份的龍蝦(濃)湯,我們很努力的想要吃看看有什麼料在裡面,但是除了龍蝦以及知道是有粉的濃湯之外,真的有點喝不太出來,大概應該是有南瓜沒有錯啦,從顏色及味道來判斷的話,可能還會放一些奶油提味吧,說實在話還不錯,而且如果把他算兩人份260的話其實也還好,重要的是,兩個人分真的並不會太少,算剛好吧。而湯上面的一些香菜是本來就有的,服務生會依各人的需求而加入"現磨"的粗黑胡椒顆粒就是了。

 接著上來的當然是茹絲葵沙拉啦,這是一般用餐的正常順序。照片上看到的是炸過的紫洋蔥,而裡面有幾個小蕃茄,主要的當然是高麗菜(白and紫),還有一種忘了名字的乾乳酪,主要都是由乳酪來提味的,這好像也是跟平常吃的凱撒沙拉不太一樣的地方,說實在話,不會不好吃,不過小弟不喜歡那個乾乳酪的味道,而且這個沙拉一來的時候是像"米糕"那種形狀,然後再由服務人員幫你分成兩份,還是那句老話,一人分一半其實也是夠了。如果真的有人要去,又不排斥吃乳酪的話,到可以點來吃看看,對孤陋寡聞的小弟而言,還算蠻特殊的。

 再來就是這次的重頭戲:腓力牛排8oz,六分以及填料雞胸啦。他的牛排是放在高溫磁盤上送來的,雖說是高溫,但是並不會有像鐵盤一樣油噴的到處都是的問題,雖然沒有切面圖,但還是說一下,六分熟切開來裡面真的是紅嫩嫩的顏色,而對我來說又不會像五分熟一樣還稍微會滲血,服務生也會題點你說如果覺得太生可以切開在盤子上讓他再加溫悶熟,當然,我切開一半就是為了做這種事的。先來說說原始的那一半,牛排是沒有醬料的就這樣黑嬤嬤的一塊牛排,而磁盤上的(牛?)油則是有調一點的鹹味,可以稍微算是沾著吃吧,雖然說是六分熟裡面還紅嫩嫩的,但是即使是一整個切面切下來吃,並不會像外面一般的牛排店所吃到的牛肉,可能一樣都是五六分熟的情形,但是你可能很多地方咬不斷,在這裡是不會發生這種情況的,而且肉質真的是嫩啊,一般什麼鬥牛士之類的普通牛排店真的沒得比。但是,問題來了,他卻是油膩中的清淡,也就是說呢,吃了大部份之後,你就會覺的味道不夠了,但是,並沒有醬可以沾,而這一類的東西大家也知道就是熱騰騰的好吃,但吃一吃總是會涼的吧,雖然不會到冷的地部,但是口味會開始的煩了。再回頭來說說那被我拿來放熱的那半塊,會吃牛的朋友千萬不要這做。先前切開的時候還是紅嫩嫩的牛肉,經過盤子加熱之後,只剩下半生熟的粉紅加肉色,切以及吃起來一樣是不會老,這大概是他肉好的地方,但是─肉變的很乾,這吃起來實在是有點小糟,所以沒事還是不要再加熱來的好,五到六分應該是最好吃的熟度。

 下來說說填料雞胸。實在是很好奇那兩跟突出來的是腿還是翅的一部份,而貓拔主要吃的不是這個,只能大概說一下,第一口其實都不錯,但因為真的是雞胸,再加上一樣的是沒有醬料只有香料,所以吃到後來─就一樣是乾乾澀澀的,所以,也沒什麼好再談的啦。

 再來的就是這個,烤馬鈴薯。中間慣例夾的是奶油,注意,是像蛋糕的那種無味奶油而不是像燒烤的那種鹹味奶油喔,所以,不鹹,然後,奶油附近的地方是冷的,大概是奶油的關係吧,裡面一點雖然有比較熱,但也熱不到哪裡去,說實在話,很讓我失望。

 至於後來甜點的部分,雖然店員很親切的有拿SAMPLE出來讓我們參考,但考量到一來沒什麼大興趣,一個飽了一個不太愛吃甜的,然後一樣是不便宜,所以我們就婉謝了這一個部份,總共兩個人吃起來,連10%的服務費約要2800左右,而且刷卡的時候還是延習國外的方式─會請你sign數字(多的部分就是Tip),當然,我們沒加,因為,國外似乎沒有10%服務費這種東西。

總體說起來,我們是覺得SOSO,而且又貴,除了牛肉真的不錯之外,其他的東西都普普,然後真的還蠻貴的(之前去吃百萬石也和這個差不多,但還蠻爽的),而且我其實沒有吃到很飽,很難理解為什麼我朋友這麼愛吃,其實除非有特殊因素,不然還真是有點敬謝不敏了。

整體評價:★★☆

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