本場讚岐手打烏龍麵南陽街15之5號
                    營業時間:11:00~22:00
 
今天去吃這一家手打烏龍麵,首先一映入眼簾的是自取的炸物,有可樂餅、天婦羅等,接下來是點餐櫃台,為先付款制,因為今天去的時候並沒有坐滿,就直接自己找位置坐了下來。
 
本來一進去的時候看到了炸物的保溫箱,以為是熱的,等到拿了一個原味《40》以及一個咖哩味《40》的可樂餅出來的時候,才發現應該是冷的=.=||。還正在犯嘀咕的時候,櫃台人員就說:「你們慢慢點餐,我先幫你們把可樂餅拿去加熱。」原來還會加熱完再給客人食用,嗯,還不錯。
今天點的餐是『泡菜烏龍麵─中《100』以及『排骨烏龍麵─小《80』,坐定以後,才發現他的水是要DIY的,雖然是一台冰溫熱開飲機,可是它並沒有提供茶包,單純的就是白開水,有點美中不足。但是他有提供炸麵花供客人取用,這一點到是還蠻特別的地方。
首先送上來的是剛拿的那兩個可樂餅,裡面其實就是很單純的包馬鈴薯,也沒有提供任何的沾醬,桌子旁邊一瓶炸物醬看起來是給天婦羅用的東西,稍微加了一點嚐嚐,沒什麼特別的風味,果然應該是天婦羅在用的。原味的可樂餅沒什麼特別的,咖哩口味的還不錯,有興趣的人可以嘗試看看。接著先送上來的是泡菜烏龍麵,麵看起來就有點晶瑩的感覺,看來還真的應該是手打的,先喝一口湯,並沒有很熱,本來以為是天氣或者是他們的問題,後來才想到可能是因為加泡菜後湯會稍微涼掉,雖說如此,但湯的確是還蠻夠味的,不會說感覺很淡沒什麼味道,而且雖然說他的泡菜是後來加到湯頭裡面去的,湯完全的夠味,不吃辣的人可能還會覺得有點小辣,但泡菜本身的味道和脆度也都還在,不會像有的店泡菜一下去就什麼味道都沒沒有了。再回頭說說他的麵,不只是看起來漂亮,一咬下去那個彈性就來了,我們一般在超商買的烏龍麵簡直無法和他比較,一吃下去之後我真的不會反對他是手打的麵身,那個咬勁和彈性真的是好啊!!而再說說另一碗的排骨烏龍麵,他的排骨是直接泡在麵裡麵的,也並不是炸豬排,就有點像是一般外面賣的排骨。還是一樣先喝一口原味的湯,嗯,有柴魚味,看來應該柴魚湯頭,而且溫度也比之前的泡菜來的燙〈也因此才會覺得泡菜的溫度是被拉下來的〉。再吃一口排骨,說真的,還真的是一點都不特別=.=||,雖然說吃的出來是有調味過的,也還算入味,但是就像前面寫到的,很單純就像外面便當的排骨,賞味度自然也就沒這麼高了。
 
綜和來說,麵真的是優,湯頭也還不錯,只不過因為是兩個人去吃也吃不了太多的東西,以吃到的來說,可樂餅平平,麵優,湯GOOD,排骨平平,飲料差,但價位其實是OK的,他也有冷烏龍麵的部份,只是天氣實在是太冷了,沒人想要去做一個嘗試,但是整體來說,還是間不錯的店,可以一吃。
 
整體評價:★★★
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